Σάββατο, 9 Απριλίου 2011

Ψάρι Ασπρόβλαχος - Asprovlachos fish

Ψάρι Aσπρόβλαχος, σπάνιο ελληνικό ψάρι που το χρώμα του στην κοιλιά του είναι άσπρο!



Ψάρι Ασπρόβλαχος - Asprovlachos fish

Είναι ίδιο με το ψάρι Βλάχος μόνο που αυτό ασπρίζει λίγο ενώ ο Βλάχος φέρνει προς το καφέ χρώμα, το κρέας του μοιάζει με του Ροφού αλλα είναι πιο μαλακό.
Γίνετε ψαρόσουπα αλλα και ψητό στο φούρνο με πατάτες η λαχανικά, προτιμήστε στο φούρνο παρά στη σχάρα γιατί έχει χοντρό δέρμα

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου